Grand Canyon Skywalk

Wow! Grand Canyon West has announced March 28, 2007 as an official public opening date.

Don't know what the feeling will be if looking at the views over the canyon and Colorado river through this stunning sky walkway! This horseshoe shaped bridge is suspended 4000 feet above the canyon but the bridge's walls and floor are built of glass only 4 inches thick. The first walking visitor said he heard the glass layers creak. I think the height is already terrifying. Isn't it?'

Here is the link below:

http://news.com.com/2300-1008_3-6169001.html

http://www.usatoday.com/travel/news/2007-03-16-grand-canyon-skywalk_N.htm

Throw up!

我會時常想起第一次嘔吐。

昨晚星期六,我和幾位朋友到Downtown喝酒。我點了一杯叫“Fantasy"，應該由幾種不同的酒精,再加Pina Colada 和 strawberry 製成。就是因為味道好,易入口,一大杯乾了。不料埋單時就要嘔，更不料的走到洗手盆時，一秒之間，整整將當晚所吃所喝的到嘔了出來。使洗手盆也塞了，而且這“粉紅東西”在盆裡滿滿的。一個鬼妹問道：“Are you alright?", 我答道："Ｙea! Just don't look at it, it's very terrible!" 我就是這樣站在洗手盆前很久，想著有什麼辦法。

對上一次，上年12月在香港時，無原無故，一起床就嘔得我死去活來。

中學三年班那年，我記得一早去中山，但一落到船，船也未開，我就一路嘔，直至晚上。也是唯一一次沒有東西可嘔，後來要嘔水（我想這應該是黃瞻水），很苦。苦得很。

正當我在想著嘔是什麼感受時，小學六年班的一個清早，我吃了一件隔夜生日蛋糕，怎料在早禱時，就發生了這經典的一幕﹣﹣﹣﹣﹣﹣我嘔時，周圍的同學們馬上彈開，對面某個女生不知怎的,又跟著嘔。通常彈開的是我，怎知我也會有這嘔的一日。

至此之後，好像成了先河，好容易便會嘔。

一個溫暖的家和私人辨公室

最近新買的𥦬簾。
一早起床,牙都未擦，Coco就要我抱抱。
一個抱完，又要Wan抱。哈哈...
新添加的檯和椅，再買兩盆植物和太陽花，就成為我心愛的辨公室。

First hiking for us together...

http://www.aiya.net/~clara/Photos/Placerita1/Site/Placerita.html



hope u enjoy the pics.

what's wrong with my blog?

I dunno why for my blog, readers have to get my approval to leave message but i didn't set anything. And then the messages can't be shown even i set "show new comment" ...HELP ME!

十“界”

光陰在你不留意的時候，慢慢流逝。當你醒覺時，也來不及思考、接受，原來我變了。年紀開始不斷增長。

１）總是喜歡和比我大的朋友傾談。
２）如今，我並沒有太多耐性去遷就一個比我年紀少十年的青年。
３）身邊所認識的朋友,不少都結了婚,而且有兒有女。
４）姊姊４０歲，大甥兒１５歲,連弟弟也２８了。
５）總是喜歡在家裡，過著平淡的生活。（不過都喜歡戶外活動）
６）至從懂得揸車後,分別左右無問題。
７）很少再買質地差的衣服。
８）很喜歡喝茶。
９）在意自己是否變了或老了。
１０）在小朋友面前，不知道讓他們叫我姨姨,還是姐姐好。

Coco...so greedy!!!

I am teaching Coco how to use the dog door. She was afraid and sit outside.


I put the food and she was smelling it.


She came in for the food...smart but greedy.





我唸我收養了一隻貪食狗。

自我帶Ｃoco回家那天起，佢用10秒時間就把狗糧吃完！初時我以為絕育後遺症（暴飲暴食）），但２個幾禮拜了,還是如此。

有天,我在做菜,我給Ｃoco嗅一嗅蒜頭,沒想到佢一口就吃掉了。之後,無論橙（橙肉與橙皮中間白色部分），生白菜，香蕉，樹枝，凋謝了的花，佢一樣照食.....甚至連佢自己的屎,後園龜屎都食（其實狗係會食屎的）。

事實上，我餵Coco不算太多，不知為何,佢大便就....很多呀！一日三至五次（通常一至兩次），每次都幾條！哎喲！究竟屎從何來？費解！

First writing in 2007

Something you think is bad is not always really bad.

After the HK trip, I don't have a free day at all.

---I have been working on a kid poem book's illustration. When the 2nd day i got back LA, i started to work and very hard. And then i realize i hurt my neck and back so seriously. i couldn't move.

---Few days later, Wan and I got hit from behind. All the rear part of the car was damaged and the seats couldn't be pushed back. My head was painful and i felt dizzy after the hit.



Lucky we got a lawyer to help us to deal with those insurance things. We are referred to see chiropractor. 3 times a week. Total 3 weeks for the treatment. I can tell you chiropractic treatment is very nice and my back and neck is getting much more better now. Also it is my first time to try the traditional Chinese cupping. My back in a second turned to dark red (horrible). But amazingly in 3 days my back is alright!

---We had been to shelter for 2 weeks to look for a dog that we like. Finally, we found her and we adopted her las Saturday. Today i picked her back home. I am so happy to have a new family member again. I hope everything is going fine.

Now lets take a look at our new baby----Coco.





I really want to share the happiness with you guys!

First SURFING in my life

Eric is my surfing instructor (Chinese is Si Fu)! He is a very cool guy: good looking, muscular, gentle and passionate to surf. He made me ride and stand on the board at my FIRST time surfing. But Eric told us for a beginner, he can hardly stand on it. BUT i did it!

Actually the board is quite heavy. I was hit by it when the big wave came and then i felt so dizzy.


I was carrying the board and ready to surf again after a short break.


I felt so tired and breathe very hard after the practising. Eric was carrying the board for me.


I was wearing the wet suit and amazingly and perfectly it protects me from the freezing water.

I really can't believe i got a chance for surfing! it's very very cool experience! Thank you very much! Eric, Wonder and Wan!

See you so soon

各位朋友, 我會在十二月七日清晨五時左右到香港! 哈哈哈......

記得第一次由洛杉磯返香港, 飛機飛到香港水域時, 由空中看見一個一個小小的島嶼, 眼已紅了. 沒有抽搐, 淚水就流到面上. 我想這是沒有哭泣的眼淚, 非到了極端的情感時, 是很難會如此吧---瀟灑的走了, 回來時卻帶著365日掛念的心情.

住在洛杉磯已兩年半, 性格及行為亦隨著環境作出改變. 我常常覺得自己住在隱修院---一個被繁華都市包圍起來的隱修院. 每天都只有我一個人. 慢慢地學會無比的忍耐和冷靜, 以及時常感謝的心. 當遇上任何的事情, 再不需要別人的幫忙, 因為必須學懂一個人怎樣面對和解決. 每日都基本上練習獨處, 克服害怕, 維持心境平靜, 生活不變. 一星期應該有五天讓自己修煉, 其他的日子, 我會走出這個繁華都市, 感染一下世俗的氣份. 其實這樣的生活, 有平淡有精彩. 一生何求?

遇到不會令你死亡的事, 只會讓你更堅強. 大概每人都會遇上沈痛的打擊, 如此你的承受能力會提高, 你會變得更堅強.

我覺得香港的生活較簡單, 面對的問題大約是工作、家庭或朋友, 可能是居住問題吧. 可沒想到身份的問題. 我現在才明白作為一個人, 身份的重要性、基本權利的重要性. 如果在一個國家居住, 而你沒有任何身份, 差不多可以說沒有將來. 而且沒完沒了的付出金錢、時間去申請這個身份, 真的希望快快來個了斷, 快快有個結果.

可能這是我的命運. 從小就要經歷遷往不同的地方居住---從中山、澳門、香港、到現在的洛杉磯. 有時會想根在何處? 自小就要感受分別, 重逢又分別的感覺. 飄浮不定的生活, 幾時會完呢?

可以這樣說, 如果抱著同一樣的心情, 無論在什麼地方居住, 都是一樣. 生活就好像我家路邊的茶花,在不同的時候, 花兒會長, 會落, 要得平和的心去觀賞.

朋友呀!遲些見!

A great day!

I am so happy to make Wan happy in his birthday!

Something seems simple and easy for other people, but for me it is tough. Since i can drive, i have more freedom. I can drive to buy flowers, wrapping paper, whipping cream, flour and strawberries. Since i can earn some money in the US, i can buy something that i need.

i feel thankful and having a great day with Wan. Happy Birthday to you!

little milkshake of hamburger

To bring into being,
an art of life.
How sublime you are, extracting
the contour from the clouds.

You tickle me with your dwine tentacles,
grabbing, tugging, prolonging...
my little milkshake of hamburger.



25-9-2003

上海雲吞

雲祺是上海人, 他總是熱心地教我做上海菜. (點解? 就是教左我之後, 我便懂得做上海菜給他吃囉!)

其實他做菜係有一手, 因為他留學時,曾在餐廳廚房炒菜. 你估不到很多不同的餸菜都是由他教我做的! 今日, 就讓我示範一下做上海雲吞啦!

材料:
免治瘦肉 (份量我每次都是隨心的)
急凍上海薺菜一包 (一半)
雲吞皮一包
蛋一只
薑茸 小訐






瘦肉調味料: (份量隨心)
鹽
糖
酒
生抽
糊椒粉

瘦肉餡製法:
薺菜飛水、盛乾(可用手大力揸乾)及切碎
將薺菜、調味料、薑茸和蛋加入碎肉, 拌勻.

包雲吞步驟:
材料準備好啦!





對摺到2/3的位置

把1/3的雲吞皮反過來

將雲吞向內彎曲

點少訐水在雲吞皮上

用力壓實雲吞皮兩端





點辣醬吃真係好野味!

ps: 可用其他新鮮菜代替急凍薺菜, 例如白菜或菲菜, 不過先要煮熟菜, 然後揸乾水.

兩週年感想

結婚已兩年了.

一直都深信戀愛與婚姻可以是互不相干, 以為要嫁的人通常都不是自己最愛, 這樣才會有持久的婚姻. 直到結了婚, 才曉得要與自己愛的人在一起, 才可以永遠在一起. 人總是用很短的時間就知道事情, 但往往要花很多的時間才明白箇中簡單的道理. 就像成熟的椰子, 要聞到它的香味並不難, 但要品嚐內裡清甜的椰肉和椰汁, 就要花點時間及功夫將椰殼破開.

相處十年, 一起買了一層樓, 一起住了八個月, 最後也落得分手收場. 分開實在不是容易的事, 但分開之後一年, 我再沒有為此而感到難過了. 記得某個星期日, 自己一人到南丫島的洪聖耶灣遠足, 用了一刻來凝望岩石和大海, 驟然覺得十年時間的確很長.

經過這十個年頭, 再加上Zoe的逝世, 傷心再不能夠以眼淚表達; 快樂也不是單單包括了笑容. 有時吵架而哭泣, 你那悔疚的眼神卻讓我會心微笑. 現在與你一起, 生活是如此簡單和愜意. 我相信是愛. 愛就好像白膠黏合劑, 能把兩木頭黏合起來, 分也難; 但橡樹卻不會被自身的橡汁堵塞而不能流出汁液. 兩個相愛的人在一起, 就是橡樹輸出橡汁, 非常自然, 沒有衝突.

每一樣的東西都有其自身的命算. 會生、會長、會減褪、會死亡. 如果在一生裡, 只用十年來換取一生受用的啟示, 十年是很短. 我希望我們的愛情會像海裡的鯊魚, 不斷向前邁進.
(Quote from Annie Hall : A relationship, I think, is like a shark. You know? It has to constantly move forward or it dies.)

在那裡與你再見

抬頭看見一群烏鴉飛過,
蜂鳥掠過我的身旁,
微風一陣的,
吹得香煙盡頭的煙灰
徐徐地散落到泥土裡.

從來沒有看過
十月的洛杉磯.
花兒還在開放,
鳥兒仍忙著捕蟲,
像是盛夏一樣,
枇杷樹的花朵才萌芽.

微風一陣的,
拾回
一種忘了的懷念的感覺;
因為一直都佔據在我心中----
你可愛的面孔.

Road Trip

明天星期四一早, 我和雲祺一起開車去聖荷西(San Jose).

其實去San Jose探Ivan及其家人, 我想在這兩年半裡, 大約十次.

由家出發到Ivan家, 開車時速大約70-80mph (110-130kmph), 時間最少6個鐘, 可想路途之遙遠. 對慣於生活在香港的我, 這樣的road trip, 實在令人興奮. 而我們選擇的公路是5號 (比101快40分鐘), 5號公路較內陸,地勢平坦, 近沙漠, 但沿途有很多農作物(人工灑水), 偶爾會看見一些農舍, 盡在眼簾的都是片片不同顏色的壤土. 同時, 我們會轉152公路繼續往北行, 這是一條極為美麗動人的公路! 有湖, 大水塘, 高山, 叢林, 牛兒等.

雲祺和我都很喜歡探險, 我們不時下車欣賞沿途風光. 回程時天色漸黑, 我們就坐在路傍, 拿著杯麵吃(到7.11加熱水). 更會駛到黑漆漆的小道看看星星及銀河. 有一次, 離開公路往漆黑一片的樹林駛去, 我們發現小路上有很多白色的小野兔, 我們一點也不敢作聲, 看見兔兒蹦蹦跳, 多可愛哩! 此時此刻, 像造夢一般.

期待明天的旅程. (雖然星期五便回來)

心理輔導

在人生中,難免會碰到挫折與哀愁,離別與悲苦.

今天下午, Sabrina致電給我,她以前是主修心理學及宗教教育的.

至四月Zoe逝世後,應該是第一次,我仔細地將Zoe被狗咬至重傷的過程,我如何送她到醫院以及在醫院她如何逝去的情況,一一憶述給Sabrina知道. 在大約60分鐘的傾談中,令我重新思索今次的意外---Sabrina告訴我,也令我相信這是意外.她的確令我的情緒得到舒緩.

第二,Sabrina 說Zoe是動物,雖然很可愛,又深得人類疼愛,無論我怎樣視她為女兒一般看代,但她始終是一隻狗.狗與人的生命有所不同.我對於這點,「丟了一隻狗的感受,就無異於家裡夭折了一個孩子」的這種感覺很難改變,但我深深明白人生就是以快樂和憂傷拼湊而成的.好吧,我再看開一點.

第三,Sabrina認為我要對自己的感覺坦白. 我一直以為想一些開心,做一些開心的事會令自己舒服點. 在這些日子以來,我甚少對雲祺說出我的感受,他是我至親的人,但我很害怕他知道我不快樂,我害怕他認為我是軟弱,更害怕他為了我不快樂而不快樂.午夜醒來,有時我會忽然心跳加速,呼吸有點困難,心裡感到恐懼非常,腦裡一次又一次的浮現被大狗襲擊的片段.真的很兇殘,恐怖.我希望下次如果這種感覺再來到時,我會以最坦白的心,去告訴你.但我真的很愛你,很怕見到你那因我而起的憂鬱眼神.

接著, Sabrina向我提出自我治療的方法.就是每天寫下在什麼情況想起Zoe,沒有想起她時,我在做著什麼,每隔一段時間再看自己所寫的文字,嘗試找出線索,讓自己知道怎樣的環境及情況下會舒服一點.

我會嘗試．

Frozen Banana -- presented by Sally Yang

這是一個美麗暖和的黃昏.從我的客廳,可望到前園,馬路及對面的幾戶鄰居.

我在美國的好朋友Sally,她常常到我家,上次我教她做sushi,今次她說要教我做Frozen Banana. (但她是完全不懂得做菜)推斷Frozen Banana應該不難做.哈哈......
果然, Frozen Banana 清甜可口又容易做!大家快o的試試. LA Disney 賣us$5一條.

Sally專心地把香蕉塗上朱古力醬.


材料:
a) 香蕉 4-5 條
b) banana pops 一盒 (內有雪條棍)
c) 炒香花生

做法:
1) 將香蕉切半,插入雪條棍.放入冰箱大約一個鐘.


2) 把banana pops粉包浸在熱水中,然後把暖朱古力醬倒進杯內.將冰凍的香蕉浸入朱古力醬中.


3) 隨即灑上之前已炒香的花生碎. (炒香花生之後, Sally用菜刀柄尾把花生壓碎)


4) 再把香蕉放進冰箱中大約2-3個鐘.會更滋味哩!

當日,我們還合作做了pesto pasta 和田園salad. 嘩!好味呀!

註:如果在香港找不到banana pops ,可買半甜朱古力,隔水加熱至溶解即可. (總之就是朱古力醬)